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50~60度に温めた材料に直接使用でき、素材本来の持ち味を存分に引き出せます。サラサラとした顆粒状でダマになりにくく、作業プロセスを1つ減らせて便利で簡単。 【使用方法】 1.50~60度程度のジュースやコーヒーなどに直接振り入れて溶かし、粗熱を取ります。 2.冷蔵庫で2~3時間冷やし固めてください。 【標準使用量】 200ccにつき5g ゼラチン液(ゼリー液)を沸騰させると固まりにくくなります。生のパイナップル、メロン、キウイフルーツなどの果実は、ゼラチンを分解する酵素を含んでおり固まらないことがあります。ご使用の際には予め短時間加熱するか缶詰をご使用ください。 |
内容量 | 1kg |
サイズ | 個装サイズ:22×6×33cm |
重量 | 個装重量:1031g |
仕様 | 賞味期間:製造日より1,080日 |
生産国 | 日本 |